白新鹏博士工作室

椰子的基本结构



末成熟的椰子是用来生产椰子水，成熟的椰子主要生产椰奶及椰子油，油脂主要存在于白果肉及黑皮中，黑皮中富含油脂，由其制备的油脂需经过精制才能使用。


椰树在世界的分布








全球11大椰子生产国


印度尼西亚，印度，菲律宾，巴西，斯里兰卡，巴布亚新几内亚，墨西哥，泰国，越南，坦桑尼亚，马来西亚


椰子油的种类及差异

液态富维椰子油 处女椰子油 机榨椰子油 溶剂浸出椰子油 精炼椰子油
原料 椰子果肉 椰子果肉 椰子果肉、种皮 椰子果肉、种皮、椰蓉 椰子毛油
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