14种最佳最佳食品
最佳蔬菜：既能提供丰富的养分，又有抗癌功效的蔬菜当为最佳。那么，哪种蔬菜堪获此殊荣？是极不起眼的红薯。它既是维生素的“富矿”（每天吃
最佳水果：美国专家根据果内维生素、矿物质、纤维素以及热量的蕴藏量进行综合评估，确定10种为营养最佳的水果，首为番木瓜、次为甜瓜，其余依次是草莓、橘子、柑子、猕猴桃、芒果、杏子、柿子与西瓜。
最佳肉食：鹅、鸭脂肪量虽不少于畜肉类（猪、牛、羊等），但其化学结构接近了橄榄油，不仅无害且有益于心脏。鸡肉为“蛋白质的最佳来源”。此外，兔肉美容减肥，鱼肉健脑护心，与禽肉一样优于畜肉。堪称为肉食中的佳品。
最佳纠酸食物：海带享有“碱性食物之冠”的美称，故每周应吃3～4次海带，才可保持血液的正常碱度以防病健体。
最佳护脑食物：最佳护脑食物有菠菜、韭菜、南瓜、菜椒、西红柿、胡萝卜、小青菜、蒜苗、芹菜、葱等，以及核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁、大豆等干果类食品。
最佳防早衰食物：花生、蜂王浆、芝麻、枸杞、花粉、甲鱼以及黑木耳、白萝卜、胡萝卜、蘑菇、海带、紫菜等。
最佳乌发食物：黑芝麻、花生、红枣、瓜子、核桃及含维生素丰富的蔬菜、水果。 最佳美容食物：银耳富有人体必需的多种营养素，具有嫩肤功效。银耳中的胶质，对皮肤中的角质层有良好的滋养和延缓老化的作用。猪蹄：含有数量相当可观的大分子胶原蛋白质，可促使皮肤润嫩、丰满，亦有营养保护之功。兔肉：含蛋白质多、脂肪少、胆固醇低，是肥胖症患者的理想保健食品。
最佳清除体内污染食物：不经炒煮的鲜果、鲜菜汁、海带、绿豆汤、黑木耳和菌类植物，经常食用能有效地清除体内污染。
最佳助排铅食物：当人体内血铅超过30微克／100毫升时，会出现头晕、肌肉关节痛、失眠、贫血、腹痛等症状。食疗排铅最为理想：果胶：有抑制铅吸收作用；酸牛奶：可刺激胃肠蠕动，减少铅吸收，加速铅代谢；蛋白质、铁质食物：可加速铅代谢排出；大蒜：含有大蒜素，可与铅结合成无毒的化合物；茶：经常饮茶也是行之有效、简单易行的排铅方法。
最佳保护心脏食物：豆类、谷类、花生、海带、紫菜、木耳、菠菜、西红柿、香蕉、茶叶、坚果仁、瘦牛肉、奶制品、芝麻、麦胚油、芝麻油、鱼、蛋等。
最佳饮料：热茶，一是茶叶中富含钾元素，既解渴又解乏；二是有试验表明，热茶的降温能力大大超过冷饮制品，乃是消暑饮品中的佼佼者。
最佳零食：话梅、葡萄干等零食不仅富含多种维生素、微量元素，而且其鲜味与营养能长期保存，热量也较低，男女老幼皆宜。
最佳酒类：少量饮酒可增加体内一种称为高密度脂蛋白胆固醇的含量，从而保护心脏，此种效益乃是任何药物不能取代的。红葡萄酒更为有益，每天喝一小杯红葡萄酒，能使血管保持弹性。