功能食品存在的问题
1)、低水平重复:技术手段落后,不少企业停留在功能性实验水平上,而国外已经进入基因水平;
2)、基础研究不够:中国保健品企业缺少理论创新。照抄照搬《黄帝内经》、《本草纲目》的传统配方;
3)、采用非传统食品形态,价位较高;
4)、生产技术没有形成大规模的通过专利形成技术竞争力和垄断的能力;
5)、监管难度大:缺少行业标准导致低水平重复建设。
6)、夸大产品功效:
7)、混淆了食品与药品的本质,把保健食品理解成加药食品。
功能食品存在的问题
1)、低水平重复:技术手段落后,不少企业停留在功能性实验水平上,而国外已经进入基因水平;
2)、基础研究不够:中国保健品企业缺少理论创新。照抄照搬《黄帝内经》、《本草纲目》的传统配方;
3)、采用非传统食品形态,价位较高;
4)、生产技术没有形成大规模的通过专利形成技术竞争力和垄断的能力;
5)、监管难度大:缺少行业标准导致低水平重复建设。
6)、夸大产品功效:
7)、混淆了食品与药品的本质,把保健食品理解成加药食品。
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