椰子的基本结构
末成熟的椰子是用来生产椰子水，成熟的椰子主要生产椰奶及椰子油，油脂主要存在于白果肉及黑皮中，黑皮中富含油脂，由其制备的油脂需经过精制才能使用。
椰树在世界的分布
全球11大椰子生产国
印度尼西亚，印度，菲律宾，巴西，斯里兰卡，巴布亚新几内亚，墨西哥，泰国，越南，坦桑尼亚，马来西亚
椰子油的种类及差异
液态富维椰子油 处女椰子油 机榨椰子油 溶剂浸出椰子油 精炼椰子油
原料 椰子果肉 椰子果肉 椰子果肉、种皮 椰子果肉、种皮、椰蓉 椰子毛油
工艺 冷冻干燥、酶法提取、低温分提 酶法制备，离心分离 果肉干燥，榨机压榨 用溶剂浸提 椰子毛油经过精炼而成
中碳脂肪酸 大于90% 大于50% 大于50% 大于50% 大于50%
维生素 富含量 中等含量 较少 微量 无
20度以下状态 保持液态，使用方便 固态 固态 固态 固态
液态富维椰子油主要成分及功能
主要成份 功 能 含 量
辛酸、
葵酸、 对早产儿和虚弱婴幼儿的生长发育有很好的促进作用。可以提高运动员的耐力水平，加速疲劳恢复，节省蛋白质的消耗，提高肌体瘦体重比例，可用于激烈的体育运动和强体力劳动的营养补给和疲劳恢复。为手术后、感染和皮肤烧伤病人的专用食品，还可用于那些患有脂肪吸收不良，艾滋病人和癌症病人、糖尿病人的食品，可用于治疗前列腺增生、消散胆石、降低胆固醇、防治高血脂症等.
>93%
VE 1、具有抗氧化自由基的作用；2、可使老化的动脉重现活力；3、提高肌体免疫能力；4、预防癌症；5、促进精子生成，提高生殖能力。 ≥100mg/100g
VA 1.具有调节表皮及角质层新陈代谢的功效，可以抗衰老，去皱纹。2.能减少皮脂溢出而使皮肤有弹性，同时淡化斑点，柔润肌肤。3.有助于保护表皮，黏膜不受细菌侵害，健康皮肤，预防皮肤癌。4.预防夜盲症，视力衰退，治疗各种眼疾，使女人明眸善昧。5.促进骨骼生长，帮助牙齿生长，再生。6.有效预防肥胖，保持女性苗条的身材。7.可有助于防治脱发 ≥3mg/100g
保密成份 增强以上成份对人体的协同保健作用和显著的双向调节作用
液态富维椰子油保健功能及特点
1、液态富维椰子油，非转基木本油脂，物理方法制备、口味清香醇正、色泽鲜明、营养结构合理。
2、液态富维椰子油，椰子精华物质提炼而成，低温时保持液态，食用方便。
3、液态富维椰子油，中碳链脂肪酸含量高达90%以上，并富含维生素，通过改变和调整营养成份结构，使亚健康人和心脑血管异常者恢复健康状态。
4、液态富维椰子油能通过改善微循环使脸色光泽红润，通过改善细胞组织血管的血液循环和营养供应，使人的生命活力旺盛和精力充沛。
5、液态富维椰子油能通过改善肠道代谢方式，具有抗菌、消炎、减肥功效。
液态富维椰子油的二十大功效
纯鲜椰子油被誉为“瓶子里的药店”，“天然抗生素”，人们利用纯鲜椰子油治疗许多疾病或保持每天服用而达到“有病治病，无病强身”的作用。它是防治各种流感以及治疗各种炎症的最天然的保健品和药物。
纯鲜椰子油的大部分成分和母乳相同，它的中碳脂肪酸的含量高达50%-55%。母乳中所含中碳脂肪酸具有强大抗菌性能，其为婴儿提供保护，防止单纯疱疹病毒和艾滋病毒，原生动物和细菌等的感染，调节生理机能，提高免疫力，促进新城代谢。
椰子油可以抗老化，有很强的抗氧化能力，能帮助人体防止自由基的产生。内服、外用皆可滋润皮肤，调整皮脂腺分泌，改善干燥肤质，消除皱纹、粉刺和头皮屑。过敏肤质可增强皮肤适应性，舒缓嘴唇龟裂，日晒、冻伤、尿布疹和齿龈炎。可代卸妆油，可当护肤油，外敷可保护皮肤不受紫外线伤害。
1、减肥疗效
椰子油促进身体快速燃脂、越吃越瘦，一般的椰子油减重法多半以21天为一个小周期，90天为一个疗程, 一天三餐、每餐15ML，同时还要配合以蔬菜为主的低升糖指数碳水化合物，以及瘦肉、鱼肉等蛋白质，一般在3周内瘦身4-5公斤。
2、排毒养颜
鲜椰子油的中链脂肪酸具有高稳定性，抗氧化性，不会同其它食物一起积累毒素增加身体负担，而且其对毒素具有强烈排它性，强大抗菌功能的各种脂肪酸会有效地将身体内的有害病毒杀死，并迅速将累积的毒素逐渐排出体外，这是最自然的养生良法。
3、保护牙齿
一般的漱口水为了达到杀菌、消毒功能都含有大量的酒精与化学药物，对身体有副作用，椰子油含丰富的中脂酸是天然的抗生素，刷完牙后，喝一口椰子油10-15ML含在口中1-2分钟后，可吞入腹中或吐出，可以杀死口腔细菌达到美白牙齿保牙龈健康的效果。
4、外伤
纯鲜椰子油有消炎抗菌功能，一般刀伤、烫伤、烧伤、蚊虫咬伤等皮肤疾病涂抹椰子油能快速地愈合伤口而不发炎，且不留下疤痕，特别是对尿布疹、富贵手、干藓等皮肤疾病，有显著疗效，任何因真菌引起的疮或癣等皮肤问题，纯鲜椰子油均能治愈。
5卸妆，洁面
椰子油有强力的清洁效果，可清洁皮肤内之污垢，而且有机天然纯鲜椰子油，绝对不伤肌肤，可用于卸妆，清洁,外敷可保护皮肤不受紫外线伤害。
6、护肤
鲜椰子油是护肤植物精华素，它蕴含了热带植物奇特的生命张力，可以提拉细胞间的紧密度，强化毛孔的收缩能力，帮助去除死皮细胞的外层，恢复受损皮肤，使皮肤的表皮真皮交界处更为健康、光滑，可生成新的皮肤细胞，改善干燥及过敏肤质，消除皱纹、粉刺和头皮屑，帮助皮肤远离因老化或黄褐斑和其他皮肤瑕疵，舒缓嘴唇龟裂、日晒、冻伤、尿布疹和齿龈炎，对肌肤进行最完美的滋润SPA。它适用于各种肤质，是活化肌肤的圣品。
7、润肤
每当用肥皂和清水洗脸洗澡时，把皮肤特有的天然保护层中链脂肪酸给洗掉了，皮肤处于最脆弱和最容易被细菌感染的状态，纯鲜椰子油里所含的中链三酸甘油酯被亲脂细菌接触后也会形成具抗菌灭菌功能的中链脂肪酸。因此，在沐浴后，可取适量涂抹脸部或身体，按摩1-2分钟，在十分钟左右渗透到皮肤里，就能恢复身体那层天然的化学保护膜了。椰子油作为润肤液是理想的上品。
8、防晒
维他命D通常也被称为“阳光维他命”，而最好摄取维他命D的方法就是沐浴阳光。纯鲜椰子油能防止皮肤和皮下组织因过多照射所造成的皮肤晒伤，也能强化皮肤，使其更富有弹性。纯鲜椰子油是品质最佳的天然防晒油。
9、按摩
无论是厚的、粗的、鳞屑的、干燥的、表面不平滑的、损害的、肤色不均匀或其它真菌引起的皮肤病甚至病变感染，只要用椰子油按摩这些地方，去除死皮细胞，皮肤状况将会改善。同时因容易被吸收，是不会留下油渍的按摩油。保养品在使用时油脂很容易地就会渗透到皮肤和血液里。椰子油是百分之百的有机纯天然性，安全有效。
10、护发
椰子油是唯一可以减少秀发蛋白质流失的油，可以给您健康光泽的自然秀发，还可防止头皮屑、保护头皮，预防灰发和秃头的提早发生。
每日取适量椰油按摩头皮及发梢或者在洗完发之后抹上椰子油，或者睡前使用椰子油按摩头和头皮，隔天早上起来用弱酸性的洗发水冲洗掉，头发看起来柔润光滑、乌黑亮丽，有效控制头皮屑。每天抹两三次，几个星期后即可见效。
11、治疗便秘
每天早晨只喝15-45ML椰子油，然后喝一些温开水。一般来说，第一次只喝15ML椰子油，和然后慢慢增加食用量。椰子油有助于改善消化系统，也从消化道除去废物和毒素。
12、治疗腮腺炎
每天仅仅用椰子油处理腮腺炎区3次，处理3天后该疾病将有明显治疗，有很大作用。
13、药用功能方面的潜在可能性
（1）抗H IV病毒: Cornrado 和Dayrit在2000年提出第一份用椰子油治疗HIV患者的临床报告，该研究比较了椰子油水解物单月桂酸甘油酯和纯椰子油的效果，相比于不服用椰子油或者单月桂酸甘油酯的患者，服用单月桂酸甘油酯和椰子油的患者能够有效抵抗HIV病毒 。
（2） 解毒作用： 椰子油可以作为临床上治疗磷化铝中毒的药物之一，Shadnia等在2005年报道了一个案例，研究表明，磷化铝中毒后，通过及时的摄入一定的椰子油可以令中毒症状得以缓解。
（3）消炎镇痛：天然椰子油(VCO)来源于椰奶，没有经过化学和高温处理。Intahphuak等 2010年通过一急性炎症模型，研究椰子油的消炎、镇痛和退热的功效，发现VCO能抗苯基丙酸乙酯诱导的耳肿胀炎症，以及角叉菜胶和花生四烯酸诱导的爪子水肿炎症，效果相比其它药物药效中等。
（4）抑菌功能: 近年来，关于椰子油和月桂酸在抗菌方面进行了有较多的研究。TSUCHIDO等（1995年），Ogbolu等（2007年）研究发现椰子油中含中短链脂肪酸，这些脂肪酸都具有杀菌作用。这些研究对于解决由于人类大量使用抗生素后导致的细菌耐药性的问题无疑具有很大的利用价值。
（5）促进前列腺素分泌: 研究推测椰子油可能通过降低膜磷脂花生四烯酸的含量来发挥其调节前列腺素的作用。
（6）保护前列腺：Arruzazabala等2007年研究发现，浓度为400 和 800mg kg-1的椰子油可显著的降低由睾丸酮诱导的前列腺增生和前列腺与体重的比例，抑制指数分别达到是61.5%和82.0%。并推测的活性物质可能是椰子油中所含的月桂酸和肉豆蔻。
（7）预防骨质疏松症: Hayatullina等2012年以绝经后骨质疏松症大鼠模型研究天然椰子油中对大鼠骨微结构的影响。发现天然椰子油可维持骨结构的健康和预防骨质流失，这可能与天然椰子油含有丰富抗氧化成分有关。
（8）补充人体所需的脂溶性维生素E及维生素A，液态富维椰子油富含有VE、VA，可有效的补充身体所需。