破壁花粉精内含21种氨基酸、15种维生素、30余种常量和微量元素、94种活性物质，其中人体必需的八种氨基酸含量高于蜂王浆４-７倍。具有增强免疫力、调节代谢、驻颜养容对各种顽固性皮肤病均有疗效是理想的口服化妆品；武则天曾食用花粉以葆容颜、慈禧太后用花粉沐浴嫩其肌肤；日本美容专家称：梳妆台前一百次，不如一次纯破壁花粉精的奇效。
花粉的保健作用
( 一 ) 强化消化功能，增加食欲、克服便秘、消除痔疮。
( 二 ) 补身强体,充沛精力,增强性能力。
( 三 ) 有利于保护心脏，降低血压。
( 四 ) 增强体力，消除疲劳
( 五 ) 预防糖尿病和前列腺疾患
( 六 ) 增强免疫系统
( 七 ) 对抗放疗和化疗损伤
( 八 ) 有利于克服妇女更年期障碍。
( 九 ) 有利儿童健康发育。
( 十 ) 具有抗老防衰作用。
(十一) 预防神经官能病。
(十二) 最佳的天然美容剂。
花粉天然的营养库
人类对花粉的研究，可以追溯到几千年前。远在古希腊的神话中，就曾传说“天上的神仙不吃凡人的食物，只吃花粉”。我国两千多年前的《神农本草经》就将蜂花粉列为上品，并有“甘平无毒，久服轻身，益气延寿”的记载。明代李时珍的《本草纲目》中记述了花粉的医疗功效：“润心肝、益气、祛风、止血。”
１９５７年，法国医生雪旺的论文《食疗药用的花粉》，揭示了花粉的现代药用价值。此后，国外的科学家们进行了一系列具有针对性的研究，取得了大量的研究成果和临床经验。科学家们发现，每颗小小的花粉都像微型的“营养库”，其蛋白质含量高达３５％，氨基酸有２０多种，其中一半以上的氨基酸处于游离状态，很容易被人体吸收，这是目前任何一种天然食物所不能比拟的。研究人员还在原苏联阿塞拜疆发现２００多位白岁以上的寿星，他们身体都很健康，并从事养蜂工作，这些老寿星都爱吃鲜花粉。另据报道，乌克兰长寿老人的饮食之道也与食用花粉有关。
法国研究人员证实了花粉含有骨髓造血所需的大部分营养物质，对防治缺铁性贫血有疗效；经实验，儿童日服６克花粉，１～２个月后红血球增加２５％～３０％，血红蛋白含量平均增加１５％。保加利亚医生对５０名慢性肝炎患者进行花粉治疗，日食１次，每次３０克，２个月后化验发现，病人病情明显好转。花粉中含有芸香苷、花青素，能增强毛细血管的通透性和强度，减少毛细血管的脆性，预防由于高血压和冠心病所引起的脑溢血和视网膜出血。花粉还具有提高人体免疫机能，增加体力，消除疲劳的功效。国内外运动员在参加一些重大比赛时都要服用花粉，作为体力消耗的一种强力补充剂。花粉中含有维生素Ａ和维生素Ｅ，这两种维生素可促进表皮细胞新陈代谢，调节生理功能，改善皮肤营养，延缓机体衰老，是理想的“口服化妆品”。实验表明，中年妇女使用花粉化妆品６个月后，皮肤皱纹可消退５０％，表皮黑色素可消退２０％。
作为大自然赐给人类的神奇花粉，近年来已被世界各国广为研究、开发和利用。美国更是一马当先。不久的将来，破壁花粉精食品的研究与开发必将会有一个更新的突破，为人类的健康造福。古有一位神农氏，在两千年前写了一部《神农草本经》，就把蜂花粉列为上品，称久食可以强身、益气、延年。明代大医学家李时珍在他的巨著《本草纲目》中，说蜂花粉有“润心肺，益气，祛风，止血”的功效。国外对花粉的利用也有不少记载。
花粉的正式学名叫Pollen，它是花的雄性器官，通俗地说就是植物的精子，是植物生命的精华所在。
花粉的体积小，颜色大多是淡黄或淡粟色。花粉有风媒花粉和虫媒花粉两种。风媒花粉靠风传播，虫媒花粉靠蜜蜂采集。食用花粉全部是虫媒花粉，是蜜蜂采集的花粉加上蜜蜂自身的腺上分泌物、唾液和花粉形成的花粉球。花粉细胞直径约15～50微米左右。小小花粉不但包含着生命的遗传信息，而且还包含着孕育一个新生命的全部营养物质。因此，世界上许多专家认为：花粉是世界上迄今所发现的唯一完全营养的保健食品！
根据科学家测定，破壁花粉中含有22种氨基酸。蛋白质是生命中的基本物质，而氨基酸是蛋白质的分解产物。据法国国家研究中心检测，破壁花粉中的氨基酸含量为牛肉、鸡蛋的4～6倍，破壁花粉总脂含量约为5％左右，对人的大脑及神经系统的发育具有极为重要的作用，其中磷脂更能防止脂肪在肝脏中的堆积。
破壁花粉中糖类总含量为25～40％，糖类种类齐全。包含单糖、低聚糖和多糖等。其中最有开发前景的花粉多糖，它具有很强的免疫能力，具有明显的防癌功效。
破壁花粉中含有100多种酶和辅酶，酶是影响细胞新陈代谢的重要物质，对营养成分的分解合成、消化吸收起催化作用。
破壁花粉中还含有维生素A、B、C、E等14种和钾、钠、钙、磷、铁、镁、碘、铜、锌、锰、钴、镍、钽、钡等30多种对人类起重要作用的微量元素，以及含有具抗癌作用的α胡萝卜素和β胡萝卜素。
